開化茶葉遠(yuǎn)近聞名，茶產(chǎn)業(yè)已形成了以“開化龍頂”為主，紅茶、出口眉茶、等為補(bǔ)充的多層次、多門類體系。通過多年努力，開化茶葉市場(chǎng)形成了輻射全國(guó)，遠(yuǎn)銷歐盟的龐大網(wǎng)絡(luò)體系，在這過程中，也涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的茶人，他們立足家鄉(xiāng)，不斷創(chuàng)新，為開化茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。今天《我看四十年》小編將帶大家一起去了解一位開化茶人，感受他對(duì)茶葉的堅(jiān)守。
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宋米和是開化縣中村鄉(xiāng)人，父母都是種茶的，見到記者時(shí)，宋米和向記者展示了一張老照片，照片是1986年宋米和與其它評(píng)茶員集中培訓(xùn)的一張合影。
當(dāng)時(shí)他從浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)后被分配到開化縣虹橋供銷社做評(píng)茶員，從此他便與茶葉結(jié)下了不解之緣。
現(xiàn)場(chǎng)：供銷社的評(píng)茶員，收購(gòu)員，當(dāng)時(shí)一起集中培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)各個(gè)地方的評(píng)茶員對(duì)茶葉的掌握標(biāo)準(zhǔn)不一樣，所以我們這個(gè)培訓(xùn)班主要目的就是要統(tǒng)一目光確定當(dāng)年的收購(gòu)價(jià)格。
宋米和說，那時(shí)茶農(nóng)們賣的都是初制的毛茶，由供銷社統(tǒng)一收購(gòu)、銷售。春茶開秤前，各個(gè)供銷社的評(píng)茶員會(huì)參加一場(chǎng)培訓(xùn)班，對(duì)茶葉的品質(zhì)、價(jià)格給出一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收購(gòu)。他說當(dāng)初，收購(gòu)茶葉就2元多一斤，不像現(xiàn)在茶葉的價(jià)格十幾元到上千元都有，還被賦予了各種不同的功能。1998年供銷社改制，宋米和開始考慮轉(zhuǎn)型做茶葉生意。
宋米和：（改革開放后），一部分地區(qū)，把茶葉（銷售）放開了，茶葉數(shù)量不大，另外一部分，還是比較講究計(jì)劃的開化作為茶葉主產(chǎn)地，（后來）茶葉就從國(guó)家計(jì)劃經(jīng)濟(jì) 慢慢地成為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，（經(jīng)營(yíng)模式） 我們見證了這個(gè)第一波 由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)逐漸轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。
宋米和懷揣著10多年的積蓄開起了茶莊。但創(chuàng)業(yè)之初由于經(jīng)驗(yàn)不足，吃了大虧。
宋米和：上半年收來的茶葉，結(jié)果放在那個(gè)桶里面悶黃了，變色掉了，將近八十多斤，一虧就虧了八九千塊說實(shí)在當(dāng)時(shí)是非常受不起這個(gè)折磨的，這里我下崗，那里還虧本工資也掙不到 。
從這次創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，宋米和深思，光吆喝著賣茶是不行的。他一方面積極改進(jìn)茶葉存儲(chǔ)加工等工藝，另一方面積極探索互聯(lián)網(wǎng)銷售方式。2003年他利用網(wǎng)絡(luò)，以茶為媒，和茶友們分享茶葉知識(shí)，建立愛好者圈子，被網(wǎng)友么親切的稱為茶博士，茶葉銷路也由此打開。
宋米和：也是隨著改革開放 ，我們整個(gè)信息交流的平臺(tái)逐漸提高， 大家可以上網(wǎng)了， 可以用qq即時(shí)聊天了然后有bbs網(wǎng)站了你就有受眾聽你的群體 ， 讓我們的專業(yè)知識(shí)有個(gè)地方可以發(fā)揮。
如今，宋米和的茶葉“走遍”全國(guó)各地，不再擔(dān)心賣不出去，他把更多的經(jīng)歷花在研究?jī)?yōu)質(zhì)茶葉上，將茶文化根植到消費(fèi)中。他說隨著人們生活水平的提高，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)也在悄然發(fā)生變化，茶商也應(yīng)該從量的發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)的提升。
新聞鏈接：錢江源頭崛起“茶香小鎮(zhèn)”
茶產(chǎn)業(yè)是開化的特色農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，種茶、制茶、售茶是開化農(nóng)民增收的重要渠道。自1997年實(shí)施品牌戰(zhàn)略以來，開化茶產(chǎn)業(yè)取得了豐碩的成果。截止到2017年，開化縣茶園總面積12.45萬畝，總產(chǎn)量2126噸，產(chǎn)值7.15億元，在保持產(chǎn)量基本穩(wěn)定基礎(chǔ)上，產(chǎn)值同比增長(zhǎng)11.2%。
全縣共有登記注冊(cè)的各類茶葉專業(yè)合作社152家，茶葉粗制加工廠483家，有15家企業(yè)取得QS認(rèn)證，茶葉生產(chǎn)企業(yè)中被認(rèn)定為縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的25家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)3家，市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)8家、縣級(jí)14家。近年來茶產(chǎn)業(yè)富民效益越來越明顯，截至2017年，全縣直接從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶有2.56萬戶，從業(yè)人員3.9萬人，解決就業(yè)崗位10.2萬個(gè)。茶葉產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增收27500萬元，茶農(nóng)人均增收1250元。
（來源：衢州經(jīng)視；原標(biāo)題為：我看四十年|聽開化老茶人宋米和講述開化茶葉的那些事……，現(xiàn)標(biāo)題為本刊所加）
